Receta Zumo de Tomate

Receta Zumo de tomate Dificultad: Facil Tiempo de Preparación: 7 minutos Lavaremos 5 tomates maduros y los cortaremos en 4 gajos. Los introduciremos en una batidora junto con un diente de ajo, una hoja de albahaca, una pizca de sal y un vasito de agua. Batiremos todo hasta que quede una crema de tomate bien diluída, para después colarlo con un chino sobre una jarra. Posteriormente introducirlo en el frigorífico unas 2 ó 3 horas, antes de servirlo bien frío. Secretillos: la textura del zumo de tomate se adquiere en el momento de servirlo añadiendo agua. Hay quien le incorpora una gota de Tabasco y un poquito de Jerez seco, pues cada uno lo toma a su gusto. Ver más recetas

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