Huesca tendrá proximamente otro Hotel de 4 Estrellas

Noticia del Diario del Alto Aragón: Visto bueno a los planes para edificar chalés en Huerrios. Pasado el periodo de información pública, la aprobación es definitiva La Comisión de Urbanismo dio ayer el visto bueno a los planes presentados por Forcusa para edificar entre 70 y 80 chalés en tres parcelas del término municipal de Huerrios. La aprobación formal corresponde al pleno. Una vez confirmada, será definitiva puesto que los estudios de detalle han pasado ya el correspondiente periodo de información pública. La comisión se mostró favorable a la ampliación del Hotel Sancho Abarca. Leer más Y así es, el Hotel Sancho Abarca pronto será de 4 estrellas. Os daremos más información en la mayor brevedad, mientras tanto queriamos compartir la noticia con todos vosotros.

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HABLAR DE HUESCA Y PROVINCIA

Decir que Huesca está lejos y abandonada de la mano de Dios, es una quimera, y está muy lejos de la realidad esta expresión. Huesca está situada a noreste de la Península Ibérica, y es de las tres provincias aragonesas la más septentrional del territorio de Aragón, pero esto no es óbice para que esta provincia se le catalogue como lejana y olvidada. Huesca se ha abierto de muchas maneras, tanto a nivel turístico como industria, a lo largo de sus pueblos más importantes (Barbastro, Monzón, Jaca, Sabiñanigo, Fraga, Sariñena y Binefar), por nombrar algunos, contribuyendo con cierta complejidad al entramado socioeconómico de esta región. Hablar de esta provincia con una cierta sensatez nos lleva de la mano, entre la agricultura y la industria, ya que durante muchos años se ha vivido del campo para después sufrir la transformación industrial, originando el vaciado demográfico hacia las localidades antes mencionadas y finalizando el ciclo en la ciudad de Huesca (flujo de ciudadanos buscando nuevos horizontes). Por lo cual se originó un gran desequilibrio demográfico en los pueblos, desde los Pirineos a los Monegros, pasando por una gran diversidad de valles que componen la provincia de Huesca. Esta situación que ha ido […]

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El Laboratorio!

De todos es sabido que las cocinas modernas parecen laboratorios especiales, aderezados con microondas súper rápidos, hornos de vapor, gratinadotes, parrillas de asar, (que nunca mueren) gracias a las piedras volcánicas que las sustentas con el gas de ciudad. Los productos que se consumen, ni que decir tiene, nos llegan preelaborados con todas sus exquisiteces intactas en plásticos y embases decorados con fotografías del edén. Esta formula de llevar una cocina, que cada vez esta mas arraigada en hostelería, viene a consecuencia de la falta de personal cualificado, de una mejor optimación del trabajo en cocina y como dicen los entendidos estamos catapultados a las preparaciones elaboradas y preparadas como listas para consumir. Pronto habrá que desterrar del laboratorio hotelero, sartenes, perolas, raseras, un buen fuego, y sobre todo al cocinero, ya que casi todo, viene ya elaborado y cocinado con estrellas de grandes chef. Pero yo me pregunto, ¿Qué nos diferencia en la Hostelería de una ama de casa?, si todos los productos que se consumen en las cocinas de los restaurantes se pueden conseguir elaborados en los grandes supermercados o tiendas especializadas de alimentación. Al restaurante debemos ir a consumir productos, que sin lugar a dudas, no los […]

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SIMPLEMENTE SER EMPRESARIO

Hay un alto porcentaje de establecimientos hosteleros que fracasan en sus primeros años de vida a consecuencia de una planificación errónea desde la puesta en marcha de la empresa. La falta de ideas interesantes para ser diferentes de la competencia, unidas al gran endeudamiento inicial de la inversión, les lleva a ese terreno resbaladizo, asegurándoles pocos augurios en el sector empresarial. De todos es sabido, que lo fácil es copiar ideas, que lo fácil, sin más, es repetir lo que el otro ha creado. A nivel popular se comenta, cuando un establecimiento ha dado en la diana, ¡ahora aparecerán otros buscando la gallina de los huevos de oro! La realidad es que para ser empresario se ha de tener ideas, ofertando lo que el otro no ha sabido crear, abrir un negocio con la clara idea de quitar los clientes a la competencia es una muerte segura, para unos y otros, y esto no ayuda a la creación de empleo ni por supuesto al sector empresarial, ya que se va unido de la mano para avanzar por la economía del país. Una cosa es abrir establecimientos a la sombra de otros, porque el público lo demanda y las necesidades del […]

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AGRAVIOS COMPARATIVOS: Hotel Vs Casa Rural

Hay un refrán que dice, “no es todo oro lo que reluce”, me refiero a las Casas Rurales. Por toda la geografía nacional se han levantado dichos establecimientos, algunos maravillosos, otros dejan mucho que desear. Dichas Casas Rurales se han levantado con verdaderas ayudas a fondo perdido, como sustento a la economía familiar de los lugares, y en muchos casos la finalidad, después de un corto espacio de tiempo, pasan a los miembros de dichas familias como vivienda habitual. Cuando buscamos un lugar para descansar en nuestro periodo vacacional, nos tropezamos con una diversidad de establecimientos hosteleros y rurales, a los hoteles se nos buscan por muchos motivos, y sobre todo con sistemas que ofrece el mercado, como son los Bonos de Hotel, Talones con un precio fijado, en fin, la manera de encontrar la formula del menor coste. Pero sobre todo nos solicitan los servicios, para ser diferentes de la competencia ¡ que si disponemos de restaurante, piscina, pub, bar, gimnasio, salones de descanso etc,¡ y eso tiene un coste importante. ¡Pero que es mas barato, pernoctar en un Hotel o estar en una Casa Rural! Las Casas Rurales, venden el pueblo, el gallo, el sonido de las aves, […]

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CUANDO EL HOTELERO SE IMPLICA EMOCIONALMENTE

De todos es sabido que los empleados de las barras de los bares, a veces, parecen confesores al pie del confesionario. Esta practica de muchos establecimientos hosteleros con sus clientes, viene motivada por la soledad o problemas de muchos parroquianos, que a falta de no tener la persona que les escuche recurren por amistad a la paciencia del camarero que los sirve. Pero que pasa con el Director del Hotel, que día a día, se le implica en la contratación de Banquetes de toda índole, a vivir los problemas familiares, creando una sensación tan emocional en su persona, que en muchos aspectos le hace sentirse mal, me refiero simplemente a que parecemos verdaderos confesores de la religión hostelera, entre comillas. Hoy, se contrata servicios de toda índole en los Hoteles, Bodas, Comuniones, Eventos, Bautizos Fiestas etc. Donde el cliente se explaya de tal manera, que da rienda suelta a sus problemas; ¡que si un invitado no se habla con otro!, ¡que si un padrino no se relaciona con la otra parte!, que donde deberíamos colocar al fulano de turno que está invitado con desgana, que si y que si, y tantas preguntas, como si fuéramos jueces con la ley verdadera […]

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Fiestas de Guardar…
19 marzo, 2007 by Roberto Pac Sa in Hostelería 0 Comments

Como estarán observando, en este blog de Turismo se tratan temas de todas las índoles (naturaleza, rutas, paseos idílicos, noticias, etc) pero siempre con un denominador común, ENSEÑAR HUESCA, VENDER HUESCA, pero no todo es un camino de rosas. Hoy les voy a hablar de un tema que esta en boga en estos momentos por los corrillos de la ciudad. Hay voces que se levantan por la ciudad, en contra, y siempre con un claro propósito, ayudar a la hostelería oscense y en consecuencia al Turismo, desde su punto de vista, de que no se debería cerrar los días de fiesta, y sobre todo los domingos. “Cierta persona relacionada con el turismo, dejó caer que esta situación no ayudaba a la llegada del turismo”. Pues bien, si ustedes pasean por Huesca un domingo, verán que hay muy pocas personas deambulando por las calles, este no es un problema propio de Huesca, esta situación la podemos extrapolar a cualquier ciudad del interior a través de las diversas Comunidades de España. Pero claro, podríamos decir que es “la pescadilla que se come la cola”. Si cerramos, no hay ocio. Si cerramos, ¿cómo podemos ofertar Huesca los siete días de la semana?. Si […]

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