Share¿Y si nos acercáramos al pie de la Sierra de Guara donde los dioses duermen las tierras del Somontano?, ¿Y si subiéramos a la cumbre de la mano de una nube arrancada del suelo cansado con heridas de labranzas?, descubriríamos la verdad de nuestros montes. Con el ojo de un gavilán escondido detrás del muro [...]

ShareHace un tiempo se celebró en Boltaña, la Feria Pirenaica del Jabalí (www.feriaboltana.es), una gran idea para promocionar la cultura gastronómica de nuestros fogones, donde se han expusieron gran cantidad de platos preparados por los grandes chef de nuestras cocinas aragonesas, con un denominador común, el jabalí.   Ya desde la antigüedad, el jabalí se [...]

ShareHa nacido por las tierras de los viñedos, “SOMONTANO”, una revista con aromas de flores. La Revista Digital del Somontano de Barbastro, (www.rondasomontano.com) se presentó hace unos días en dicha localidad de la mano de su directora Estela Puyuelo y el periodista Jose Luis Pano. Por las tierras de Aragón, los mozos cantaban jotas a [...]

ShareAlquezar, donde el cielo se junta con la tierra, iluminando con el sol del mediodía oquedades y grietas profundas del paisaje se ha vestido de fiesta, ya que La Colegiata de Alquezar, se ha restaurado prácticamente en su totalidad, gracias al Gobierno de Aragón y el Ayuntamiento de dicha localidad. Fuente de la Fotografía Las [...]

ShareLa trufa, oro negro de nuestros montes, vive y duerme en la profundidades de la tierra, y sobre todo por la comarca del Ribagorza. Este hongo arrancado de la tierra con la soledad del “trufero y de su fiel perro”, es uno de los grandes condimentos en nuestros fogones, ya que se usa en gran [...]